簡単！ピーマンにんじん和風炒め
yosssa @cook_40113820
余ったピーマン、にんじんで簡単おいしい副菜小鉢に。
作り置きにも(冷蔵庫3日)
このレシピの生い立ち
余った食材であと一品副菜があればと
思いつきで炒めたら美味しくできました
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんを千切り(細すぎなくても大丈夫)にしてフライパンでにんじんがギリギリつかるくらい水を入れ1分ほど茹でておく
- 2
ピーマンも千切りにし、1のフライパンの余分な水は捨て、
オリーブオイル入れてピーマンと一緒に炒める - 3
ピーマンに火が通ってきたら調味料を
全て入れる - 4
水分が蒸発してくるまで炒めたら火を止めて
かつおぶしを入れて混ぜて完成
コツ・ポイント
にんじんを先に茹でるか、レンチンしておいてください
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レシピ作者
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