鶏肉ともやしの簡単中華炒め

ヨシヨッシー's cooksnap of when they made 鶏肉ともやしの簡単中華炒め.
きらり流れ星's cooksnap of when they made 鶏肉ともやしの簡単中華炒め.
kotecook
kotecook @cook_40319316

10分あればできちゃう美味しい一品◎お好みの野菜を入れてどうぞ♪1枚まるっとステーキにしても美味しいと思います！
このレシピの生い立ち
さっぱり鶏肉が食べたくて、冷蔵庫にあるもので適当に作ってみました◎

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材料

2人分
  1. 油 適量
  2. 鶏肉 1枚(200gくらい)
  3. もやし 1/2袋
  4. ネギ 15cmくらい
  5. 創味シャンタン(鶏がらスープの素でも) 小さじ1〜2
  6. 酒 小さじ2
  7. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    温めたフライパンに油をひき、鶏肉を炒める。
    ◎皮側を下に、あまり動かさないほうがパリッとします！

  2. 2

    鶏肉を焼いている間に、もやしを洗い、ネギを切る。

  3. 3

    鶏肉にパリッと焼き目がついたら、野菜を入れる。

  4. 4

    野菜に軽く火が通ったら、調味料を入れて強火でさっと炒める。

  5. 5

    仕上げにブラックペッパーをお好みでかけて完成◎

コツ・ポイント

◎鶏肉は基本は動かさずにカリッと焼く！
ブラックペッパーは5〜10振りくらいたっぷりが美味しいです！

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