☆★残り野菜で中華炒め★☆

えりゐ
えりゐ @cook_40032934

冷蔵庫に残った野菜で一品☆ビミョーに残ってる色んな野菜・きのこを入れちゃってください♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある残り野菜で何か一品出来ないかと思い♪

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材料

たっぷり2人分
  1. もやし 1袋
  2. しめじ 60g
  3. ほうれん草 30g
  4. にんじん 50g
  5. 大葉 2枚
  6. ◎ 中華だし 小さじ1/2
  7. ◎ オイスターソース 大さじ1弱
  8. ◎ 酒 大さじ1
  9. ◎ みりん 大さじ1
  10. ◎ しょう油 小さじ1/2
  11. ◎ 塩 適宜
  12. ◎ ブラックペッパー 適宜
  13. ごま 適宜
  14. たかのつめ(輪切り) 適宜
  15. にんにく 適宜

作り方

  1. 1

    =下準備= しめじ…石づきを取ってほぐす。ほうれん草…食べやすい大きさに切る。にんじん…細切り。大葉…ざく切り。

  2. 2

    フライパンにごま油・たかのつめ・にんにく(私はガーリックパウダー使用です)を熱する。

  3. 3

    良い香りがでたら、野菜を一気に入れて炒めます。

  4. 4

    ある程度火が通ったら◎で味付けします。味見して塩・ブラックペッパーで調整してください。

コツ・ポイント

にんにく・たかのつめは入れなくてもいいです☆大葉を入れると風味が全然違うのでぜひ入れて欲しいです♪

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レシピ作者

えりゐ
えりゐ @cook_40032934
に公開
・一応栄養士・幼児食アドバイザー・食育アドバイザーの資格有り・2010/7/23 入籍・2010/11/22 パリで挙式・2012/8 長女誕生・2016/12 長男誕生・2018/7 中古住宅購入*ブログにも遊びに来てください*http://eriis-diary.blog.jp/
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