簡単♪︎鶏ささみのレンジ中華炒め♡♡♡

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あけmama♪
あけmama♪ @cook_40093156

ささみと野菜を中華風に味付けしているので、栄養価もあり ご飯にも合う1品になりました〜！！
にんにく風味が美味しいです♡
このレシピの生い立ち
雑誌で作ってるのを見て、アレンジして作って見ました(^-^)/
レンジなら簡単に作れるし、身体にもいいので、皆さまにもオススメです♡

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材料

2人分
  1. 鶏ささみ 4本(160ｇ)
  2. 赤パプリカ 1/2個(60ｇ)
  3. もやし 1/2袋(100ｇ)
  4. 【鶏肉の下味】
  5. ◆しょう油・酒 各小さじ2
  6. ◆にんにく(すりおろし) 1かけ分
  7. ◆片栗粉 小さじ1
  8. ◆油 小さじ1と1/3
  9. 【味付け】
  10. ♡オイスターソース 小さじ2
  11. ♡粗挽き黒こしょう 適量
  12. 小ねぎ 5本(30ｇ)

作り方

  1. 1

    鶏ささみは 厚みを開いてななめ1cm幅に切る。
    赤パプリカは たて半分ななめ5mm幅に切る。
    もやしは洗って水気をきる

  2. 2

    大きめの耐熱ボウルにささみを入れ◆の下味調味料を加えてよく揉みんで混ぜておく。

  3. 3

    ②の上にパプリカ・もやしを順にのせ、ふんわりラップをかけ、レンジ600Wに6分ほどかける。

  4. 4

    鶏肉に火が通ったら、肉をほぐして 水分をきり、♡の味付けと4cmに切った小ねぎを加えてざっと混ぜる。

  5. 5

    4を器に盛り付けたら完成ですよー！(*^^*)

コツ・ポイント

レンジで上手くいくコツは、食材を重ねる時に しっかり加熱したいものを1番下にしてくださいね！

もやしから 水分が出るので、それは捨てて味付けしました。

パプリカは豊富なビタミンCと抗酸化作用があるので、美肌効果が期待できる食材です。

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レシピ作者

あけmama♪
あけmama♪ @cook_40093156
に公開
3人の息子を悪戦苦闘しながら 育ててきました～(〃艸〃)現在は 旦那さんと2人暮らししております^^*宜しくお願いしますね(人´ω｀*).☆.。.:*・゜
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