アプリでひらく作り方
- 1
乾燥きくらげを水で戻す。
- 2
豚肉
オイスターソースをまぶす。 - 3
ネギの白いところ
4cmの長さに切って、モヤシの太さ程度に縦に細切り。 - 4
ネギの青いところ
4cmくらいになるように、モヤシの太さ程度に斜め輪切り。 - 5
ニラ
4cmくらいの長さにざく切り。 - 6
ショウガ
そこそこ細く千切り。 - 7
1で戻したキクラゲ
食べやすい大きさに切る。 - 8
～炒める～
- 9
フライパンに炒め用のごま油をひき、2の豚肉を投入。中強火で炒める。
- 10
豚肉に火が通ったら、ショウガ、ネギ、モヤシ、キクラゲ、ニラを炒めながら順に投入。
- 11
鶏がらスープの素をふりかけ、モヤシがほぼ半透明になるくらい炒めればできあがり。
コツ・ポイント
鶏がらスープの素の塩分で十分なので塩は使いません。
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