生姜でピリっと♡筍のオイスター炒め

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

旬の筍で!水煮でもおk☆
このレシピの生い立ち
沢山筍茹でたので

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材料

四人分
  1. たけのこ 280g
  2. ショウガすりおろし 小さじ1
  3. ごま 小さじ1
  4. 大さじ1
  5. 砂糖 小さじ1/2
  6. 醤油 小さじ1
  7. オイスターソース 大さじ1
  8. 中華だしか和風だし 小さじ1弱
  9. 塩胡椒 各少々

作り方

  1. 1

    筍は食べやすいサイズに切る

  2. 2

    フライパンにごま油、生姜をいれ筍を炒める
    調味料を入れ水気が飛ぶまで炒め煮たら完成

コツ・ポイント

とくになし^^
水煮だと少々風味が落ちるので味付け お好みで増減してください♪

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レシピ作者

おうちごはん☆
に公開
千葉県
ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo 高島屋のイベントご参加くださった皆様ありがとうございました!料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝  つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載13冊♡大大感謝です(涙)大4&大1大食い息子達育中毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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