せっかちばあばのぽろぽろそぼろ
クックCL6AK6☆ @cook_40326600
娘のお弁当に入れてそぼろご飯にしています
このレシピの生い立ち
私も子供の頃から食べてきた味。娘たちも大好き！
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋にすべての材料を入れピッタリ蓋をして、弱めな中火でじっくり火を入れる
-
- 2
ぶくぶくーっと水分が出てくるのを待つ
たまにきまぐれでまぜる
- 3
肉に火が通ったら
、菜箸でつんつんして、ひき肉をバラバラにする - 4
強火にして煎り付ける
ごまを大さじ1くらい(お好きな量)入れる
-
- 5
小鍋を斜めにして汁(油)が入らないようにする
冷めると白くなってしまうのを防ぐ！ -
- 6
↑汁(油)は別の機会に使う。じゃがいもとか煮たらいいらしい。
コツ・ポイント
出てきた油をよくきる
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