レンジで簡単★ツナと蓮根のきんぴら風

RDmizuki
RDmizuki @cook_40323990

ツナ缶と蓮根をチンして簡単副菜!ツナのうまみ&シャキシャキ蓮根でご飯もすすむ♪
このレシピの生い立ち
蓮根は火が通りやすいのでレンチンでも短時間で簡単に食べられます。フライパンで炒めるより、あっさりしているのでよく作りますが、ツナを入れてみたら美味しいかも~と子供がいうので作ってみました。

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材料

4人分
  1. れんこん 約250g
  2. ツナ缶(オイル漬け) 80g(1缶)
  3. ◎醤油 大匙1.5
  4. ◎みりん 大匙1.5
  5. ◎砂糖 小匙1
  6. 白ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    蓮根は皮をむいていちょう切りにし、水にさらす。水を切って耐熱容器に入れる。

  2. 2

    ツナ缶をオイルごと入れる。◎を加えて混ぜる。

  3. 3

    ふんわりとラップをかけ、電子レンジ600Wで4分加熱する。

  4. 4

    一旦取り出し、全体を混ぜたらラップをしたまま5分ほど置く。胡麻を振って出来上がり!

コツ・ポイント

ツナ缶はオイルごと入れて油分とうまみをUPします

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レシピ作者

RDmizuki
RDmizuki @cook_40323990
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管理栄養士です。家にあるもので簡単に作れるレシピを考えています♪
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