ぷっくり美味しい牡蠣のアヒージョ！５分
ローズ2003 @cook_40296647
良くアヒージョを作りますが、牡蠣は風味も良く、ぷりぷりでバゲットに乗せて美味しい前菜です。残ったオリーブ油はパスタに♡
このレシピの生い立ち
いろんなアヒージョを作りますが、牡蠣は美味しくて気に入っています。バゲットを添えて！残ったオリーブ油はキャベツを炒め、粉チーズを混ぜ、パスタを入れて、もう一品♡
アプリでひらく作り方
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耐熱容器にオリーブ油を入れ、牡蠣は水で洗いキッチンペーパーで水分を取る。ニンニクはスライスし、パセリは微塵切りにする。
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耐熱容器に牡蠣、ニンニク、鷹の爪、ロリエ、塩、こしょうを入れ、中火の若干弱めで５分コトコト煮る。途中一回、ひっくり返す。
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- 3
煮えたら、パセリをかけて、バゲットなどと一緒に熱々をどうぞ♪
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コツ・ポイント
加熱用牡蠣はサッと水で洗ったら、キッチンペーパーで水分を取り、オリーブ油にニンニク、鷹の爪、塩胡椒、ロリエ、牡蠣を入れて５分煮るだけ。仕上げにパセリを入れて、簡単！時短！
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