豚バラとニンニクの芽の炒め

キミロック
キミロック @cook_40195293

ニンニクの芽の香りが、食欲をそそります

このレシピの生い立ち
ニンニクの芽があったので、作りました

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材料

4人分
  1. ニンニクの芽 6〜7本
  2. 豚バラスライス 250g
  3. 玉葱 (小さ目) 1個
  4. 人参 約5センチ
  5. キャベツ 2~3枚
  6. 塩こしょう 適宜
  7. シャンタン 小さじ2弱

作り方

  1. 1

    ニンニクの芽は、3〜4センチの食べやすい長さに切って、2分くらい下茹でしておく

  2. 2

    豚バラは大きければ、食べやすい大きさに切っておく。
    玉葱はスライス、人参は短冊、キャベツは一口大に切っておく

  3. 3

    フライパンを中火にかけ、豚バラを入れ軽く塩こしょうをかけ炒める。

  4. 4

    ある程度、火が通ったら玉葱、人参、ニンニクの芽を加え炒めます。

  5. 5

    ④にシャンタンを加えよく炒めます

  6. 6

    野菜に大体火が通ってきたら、キャベツを加え塩で味を整えていきます

  7. 7

    キャベツに火が通ったら出来上がりです

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レシピ作者

キミロック
キミロック @cook_40195293
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二児のママです。娘は小さい頃から少食、息子は近頃ご飯をお代わりして、よく食べるようになりました。男の子は肉 !!とにかく肉 !! マンネリ化しない様に、いつもこちらでレシピを参考に色々と挑戦しております٩(ˊᗜˋ*)و 時間のある時しか、なかなかレシピアップできないですが…ぼちぼちとレシピアップしていきたいと思います。
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