竹の子の煮物

omasa13
omasa13 @cook_40128107

旬のものって美味しいよね。実家帰省で改めて再確認。最近は芋ばっかり、でも合う、合いすぎる‼
このレシピの生い立ち
旬って凄いよね。

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材料

  1. ゆで竹の子 (軸なら安い)好きなだけ
  2. 油揚げ 好きなだけ
  3. しらす 好きなだけ
  4. 出し汁 400cc
  5. ★砂糖 大2
  6. ★みりん 大1
  7. ★酒 大2
  8. ★しょう油 大2

作り方

  1. 1

    近所のスーパーには、産直コーナーがあってさ、ゆで竹の子が買えるのさ♪竹の子と油揚げを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    出し汁にカットした竹の子と油揚げを入れて一煮たち。★を全て投入して弱火でグツグツ、10分くらいかな。

  3. 3

    しらすがあったからin!!
    で、出来上がり♪

コツ・ポイント

こんにゃくや、厚揚げでボリュームアップしてもよし。作りおきや、お弁当にも大活躍\(^o^)/

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レシピ作者

omasa13
omasa13 @cook_40128107
に公開
家呑み大好き♥ビールに焼酎、日本酒にワイン、何でもいけちゃう♪低糖質と言われる焼酎と赤ワインを大量に呑み、高カロリーになるという失態を繰り返す日々。でもでもでもでも、楽しければオールOK~♪
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