たこやき くくる風

あいあいさくら
あいあいさくら @cook_40067818

覚え書き
このレシピの生い立ち
くくるみたいなたこ焼きたべたくて

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材料

  1. たこ焼き粉 150g
  2. だし 700
  3. 3個
  4. マヨネーズ かける用 マヨ3 牛乳1
  5. 揚げ玉
  6. ネギ
  7. たこ

作り方

  1. 1

    たこ焼きの液は前日に混ぜておく

  2. 2

    油をひき、半分くらい液をいれ、たこ・ねぎ・揚げ玉を入れ、天板にナミナミになるまで液は流す

  3. 3

    縁に火が通って固まってきたら 端を丸の中に押し込むように半回転ひっくりかえす

  4. 4

    もう半回転ひっくりかえして、焼き色がついたら 出来上がり!

コツ・ポイント

だしはしっかりとる
だしパック2個つかう 塩味もしっかりつける
マヨネーズは牛乳でのばしてかける

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あいあいさくら
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