アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを食べやすい大きさに切り電子レンジ600w2分。玉ねぎは薄くくし切りする。キューブコンソメは細かく刻んでおく。
- 2
バターを半分をフライパンへ入れ、玉ねぎを炒める。半透明近く炒まったらじゃがいもを追加し、コンソメを入れて炒める。
- 3
玉ねぎとじゃがいもをフライパンの奥にやり、手前に残りのバター半分を入れ、溶けたら、卵を入れてざっくりめの炒り卵を作る。
- 4
全ての具材を混ぜ合わせるように炒めて、塩こしょうで味を調整する。市販の乾燥パセリを振りかけると色合いgoodに♪
コツ・ポイント
＊今回新じゃが新玉ねぎを使用しました。
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