簡単おうちごはん!キャベツエビマヨ

メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256

野菜も一緒に摂れる、簡単おかず。キャベツの歯ごたえも楽しんで♪
このレシピの生い立ち
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整してください。

大人向けには是非ラー油を。ピリッとお酒によく合います!

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材料

2人分
  1. むきエビ 150g
  2. キャベツ 200g
  3. 大さじ1
  4. 片栗粉 小さじ2
  5. 下味調味料 (以下、よく混ぜる)
  6. しょうゆ 小さじ1
  7. 小さじ1
  8. しょうが汁 小さじ2
  9. 小さじ1
  10. 炒め調味料 (以下、よく混ぜる)
  11. マヨネーズ 大さじ2
  12. ケチャップ 大さじ1
  13. オイスターソース 小さじ1/2
  14. 塩こしょう 少々
  15. 仕上げ
  16. セリ 少々
  17. ラー油 お好みで

作り方

  1. 1

    今回は、電子レンジ極め鍋 デリキャセを使用します。

  2. 2

    エビは下味調味料をよくもみ込み、10分置く。キャベツは2cm幅に切る。本体にキャベツ、酢、エビから出た水分を入れる。

  3. 3

    エビに片栗粉をまぶし、コランダーに入れ、本体にのせる。蓋をして、600W 5分加熱する。

  4. 4

    本体にエビを入れ、軽く混ぜて、炒め調味料を回しかける。蓋をして、600W 2分加熱する。そのまま2分蒸らす。

  5. 5

    器に盛り、パセリを振る。お好みでラー油をかける。

コツ・ポイント

デリキャセは、電子レンジ専用器具です。お鍋のような形とがっちりしたハンドルが使い勝手抜群!コランダーは水切り、蒸しカゴ、炊飯蓋と大活躍♪

https://maitre-francais.com/SHOP/72.html

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レシピ作者

メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256
に公開
フランスデザインのシリコンスチーマー『メトレ フランセ』を使った簡単レシピです。冷蔵庫にある食材や旬の食材で、おいしい簡単ごはんを作りましょう!
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