簡単たけのこ中華風

アク抜きしたたけのこを200g用意します。
イチョウ切りにした人参も50gくらい用意します。

たけのこは食べやすい大きさに切ります。

ビニール袋に材料を入れ浸るくらいのらっきょう酢を入れます。
※らっきょう酢無い場合は3で作った甘酢を使って下さい。

半日くらいで食べられます。そのまま食べれば甘酢漬けですが、ごま油をかければ中華風甘酢漬けになります。