厚揚げのピリから煮

ごりごりら
ごりごりら @cook_40044231

ピリ辛であと引くおいしさ!!
このレシピの生い立ち
安い厚揚げをおいしく食べたくて。

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材料

4人分
  1. 厚揚げ 一枚
  2. 豆板醤 小さじ1と半分
  3. すりゴマ(白) 大さじ3
  4. 砂糖 大さじ2
  5. みりん 大さじ1
  6. しょうゆ 大さじ2
  7. ごま 適宜

作り方

  1. 1

    厚揚げは熱湯をかけて油抜きする。すりゴマ、砂糖、みりん、しょうゆは混ぜておく。

  2. 2

    フライパンにごま油と豆板醤をいれ、香りがたったら厚揚げをいれて、いい色になるまで焼く。

  3. 3

    あわせておいた調味料をいれて、味がなじむまで煮る。

コツ・ポイント

簡単すぎてとくにないです!!

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レシピ作者

ごりごりら
ごりごりら @cook_40044231
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