鶏唐揚げ、しょうゆと塩の2種
suzubaba @cook_40265504
みんな大好き・鶏唐揚げ
このレシピの生い立ち
献立に困ったら唐揚げです。塩麹が残っていたので、塩唐揚げも作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ポリ袋のひとつにしょうゆ味の調味料を入れる。もうひとつの袋に塩味の調味料を入れる。
- 2
それぞれの袋に鶏肉を入れ、よくもみ込んで、1時間ほど置く。
- 3
それぞれの袋に片栗粉を入れ、袋を膨らませてよくふって粉を全体にまぶす。
- 4
170°Cくらいの油で揚げる。皿に盛って、出来上がり！
コツ・ポイント
塩麹は焦げやすいので注意です。レモンを添えてどうぞ。
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