フライパンで簡単 手羽中の甘辛炒め^^

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めめっち☆
めめっち☆ @cook_40296347

フライパンで炒めた甘辛い手羽中です。揚げてないので簡単に作れます。最後にペッパーかけるとピリ辛で美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
手羽中が食べたくなり、ぶりの照り焼きと同じ味にならないように、スパイシーにしてみました。

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材料

  1. 手羽中 1パック
  2. 塩胡椒 適量
  3. 片栗粉 適量
  4. 油 適量
  5. ●醤油 大さじ2強
  6. ●砂糖 大さじ2
  7. ●みりん 大さじ2
  8. ●お酒 大さじ1
  9. ●にんにくチューブ 適量
  10. 白ごま 多めに
  11. ブラックペッパー お好みで

作り方

  1. 1

    手羽中は、軽く塩胡椒し片栗粉をまぶしておく。

  2. 2

    熱したフライパンに、油を入れ手羽中は皮面から焼く。

  3. 3

    揚げないので、蓋をする。

  4. 4

    焼き色がついたら裏返し蓋をする。

  5. 5

    焼けたら●を入れ煮詰めて

  6. 6

    お皿にもり、白ごまふって完成です。

  7. 7

    食べる時、ブラックペッパーかけるとピリ辛て美味しいですよ。

コツ・ポイント

今回の手羽中は、14本(282g)でした。

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レシピ作者

めめっち☆
めめっち☆ @cook_40296347
に公開
こんにちは^^めめっちのキッチン訪問ありがとうございます。2020年cookpadに初投稿して以来、沢山のいいね、つくれぽを頂きとっても嬉しいです(*^^*)ありがとうございます。返信は出来なくてごめんなさい。味噌汁レシピのだしと味噌の分量は、各家庭の味付けでお願いします。cookpad newsに『ハムでお花』『ハムエッグ』掲載されました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
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