焼き豆腐は、８等分に切ります。

しらたきを食べやすい長さにカットします。

玉ねぎは、繊維を断つように５ｍｍ幅の薄切りに切ります。

万能ねぎは、４ｃｍの長さに切ります。

調味料（酒・水・醤油）を混ぜ合わせておきます。

フライパンにサラダ油（大さじ１）を加え、弱火で熱します。

フライパンが温まったら、ほほ肉スライスを広げ入れます。

広げ入れたら、すぐに中火にして、砂糖（大さじ４）を加えます。

砂糖を入れたら、醤油（大さじ４）を加え、しっかりと絡めます。

玉ねぎ・焼き豆腐を加えます。

しらたきを加えます。

混ぜ合わせておいた調味料を加えます。

煮立ったら万能ねぎを加えフタをして弱火で煮込んで完成です。
※長ネギを加える場合はこのタイミングがベストです☆