新玉ねぎとさつま揚げと紅生姜

くじらのしんママ
くじらのしんママ @cook_40094885

さつま揚げでオニオンスライス風です。
このレシピの生い立ち
新型コロナウイルスで外出自粛中、日持ちする新玉ねぎがありましたので、オニオンスライスのシーチキンやカニかまぼこのせは作っていましたが、さつま揚げがあったのでのせてみたら、以外と美味しかったのでレシピにしました。

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材料

2人分
  1. 新玉ねぎ 1/2個
  2. さつま揚げ 2〜3枚くらい
  3. 紅生姜 お好みで

作り方

  1. 1

    新玉ねぎをスライサーでスライスして、お皿に入れます。

  2. 2

    さつま揚げは、オーブントースターで温めてから、5㎜くらいの薄切りにして新玉ねぎの上に、みじん切りした紅生姜ものせます。

コツ・ポイント

新玉ねぎは辛味も少ないので、さつま揚げの甘味と紅生姜の味だけで美味しいと思います。
あとは、お好みでポン酢やマヨネーズ、オリーブオイルなどをお試しください。

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レシピ作者

くじらのしんママ
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食べることとお料理が大好きです。食に関する新しいものにもとても興味があります。よろしくお願いします。
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