舞茸とこんにゃくのワサビ炒め

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健康王子
健康王子 @cook_40197249

きのことこんにゃくで、かなりのダイエットメニューできました。ネギとワサビたっぷり目でいただきます。
このレシピの生い立ち
こんにゃく、長いこと食べてないなあ、とちょうどダイエットしてるところなので、きのこと合わせてみました。

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材料

２人分
  1. こんにゃく １枚
  2. 舞茸 １袋
  3. ○醤油 大１
  4. ○みりん 大１
  5. ○ワサビ 適量
  6. 小口切りネギ 適量

作り方

  1. 1

    こんにゃくは薄切り、湯通ししておく。舞茸は食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    ○をあらかじめ混ぜておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を敷き、こんにゃくを炒めて、さらに舞茸を投入、火が入った所で○を入れ混ぜ合わせネギを振り、完成。

コツ・ポイント

タレを入れてからはさっと混ぜる程度でOKです。

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健康王子
健康王子 @cook_40197249
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最近は、簡単で美味しくて健康に良いものをひと工夫して作るアイデアが浮かんだら、果敢に挑戦するようにしています。
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