ほうれん草の味噌和え
ローディーはぴ @cook_40332530
ありそうで無かったほうれん草の味噌和えです。
水分が気になるかと思いきや、意外としっかり味噌と絡んで美味しいです。
このレシピの生い立ち
沢山もらったほうれん草を消費するために日々アレンジして食べようと、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は根元を下に沸騰した湯に潮おひとつまみ入れて2分程茹で、すぐに水で冷まして3cmの長さに切る。
- 2
手で水を絞り、かつお粉とごまを入れて、つけて味噌かけて味噌で和える。
コツ・ポイント
すりごまを入れると風味がさらにアップして良いと思います。味噌誰かを使うと一瞬で出来る一品。栄養面でもお役立ちメニューです。
つけて味噌かけて味噌がない場合は手持ちの味噌だれや、味醂、さけ、砂糖で合わせ味噌を作って和えてくださいね。
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