甘いたまごと、にんじんしりしり
ちゃんなみレシピ @cook_40305894
にんじんの甘さでごはんのおかずにピッタリ♪
卵を甘くしてるので、お弁当のおかずとしてもおすすめです。
このレシピの生い立ち
自分レパートリーのメモ用に。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんを細かく千切りにする。
※スライサーを使っても - 2
ボウルに卵を割り入れ、砂糖を入れて混ぜる。
- 3
フライパンにごま油を入れて、にんじんを中火で炒める。
- 4
にんじんの色が変わって、しんなりしたら卵を入れて炒める。
- 5
さらに、麺つゆ、塩を入れて炒める。
- 6
火を止めて、最後に炒りごまを入れて混ぜたら、できあがり♪
コツ・ポイント
麺つゆがない時は、和風だしの素とお醤油で。
さらにボリュームがほしい時には、シーチキンを入れるアレンジもおいしいです。
マヨネーズとマスタードをぬったパンに挟んで、サンドイッチにして食べるのもオススメです！
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