あさりとキャベツの酒蒸し
tsuyomakite @cook_40323072
あさりの出汁がキャベツにしみて美味しい。
残った汁も美味しくて、ご飯にかけちゃったりします！
このレシピの生い立ち
あさりだけで酒蒸しをした後のフライパンが白くなった気がして(私だけかと思いますが)キャベツを敷いてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
あさりの砂抜きをしておく
- 2
キャベツをざく切りにする
- 3
フライパンを火にかけ、キャベツを入れ、その上にあさりを広げて乗せ、料理酒を入れて蓋をする
- 4
あさりの殻が開いたらオイスターソースをひと回し(お好みの濃さに)入れ混ぜて出来上がり！
コツ・ポイント
キャベツが多いと美味しいです。
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