アプリでひらく作り方
- 1
胡瓜は千切りにし、塩をふってしばらく置く。
ちくわは、縦半分に切って薄切りにする。 - 2
白いりごまは、すり鉢ですりごまにして、〇調味料を加えて混ぜる
- 3
胡瓜を軽く塩もみした後、水でサッと流し、水気を絞る。
- 4
❷に❶❸を入れて、さっくりと混ぜる。
コツ・ポイント
･いりごまをすった方が香りが良いです。
･若干、酢が強めになっています(^^)
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