今が旬✧たけのこご飯〜お鍋で〜

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♡♡♡Mari♡♡♡ @cook_40053802

2022/04/18(月）の夕食に作りました
美味しい♡
鍋で炊きましたが水加減して炊飯器で炊いても美味しく出来ます◎

このレシピの生い立ち
2022/04/18(月）の夕食に作りました。
たけのこの茹で方はこちら→「今が旬✧たけのこのお刺し身」。
美味しい〜♡春の幸せ✧
お鍋で炊きましたが、水加減して炊飯器で炊いても美味しく出来ます◎

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材料

5人分
  1. 米 3合
  2. 水 450ml
  3. たけのこ茹でたもの 300g
  4. 油揚げ 1枚
  5. ○酒、みりん、醤油 各大さじ2
  6. ○顆粒和風だし 大さじ1
  7. 青葱(飾り用） 2本

作り方

  1. 1

    米は洗って30分水につけておく（分量外）

  2. 2

    米はザルで水を切り、鍋に入れて水を加える。○も加えてザッと混ぜる

  3. 3

    たけのこは、穂先から真ん中の部分は串切りににして2.3mm幅に切り、根元は5mm幅の横切りにする

  4. 4

    油揚げは5mm幅の細切りにする

  5. 5

    2に3と4の具材を加える。鍋の蓋をする

  6. 6

    鍋を中〜強火にかける。沸騰したらしゃもじで軽く混ぜ、弱火で15分炊く。火を消して10分蒸らす

  7. 7

    炊けたらしゃもじで混ぜ、器に盛る。青葱を小口切りにして乗せる

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家族のためにごはん作ってます。得意なジャンルは、時短・子ども・簡単・おつまみ・お菓子です。
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