すぐできる！のらぼう(かき菜)の煮浸し
えみんちゅー☆ @cook_40096472
簡単に作れる一品☆栄養満点
小松菜や他の菜葉でも作れます！
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた煮浸し。
子供も好きでのらぼうを見つけると煮浸し作って〜と言ってくるので、作るようになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
のらぼう、油揚げ、こんにゃくを食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋にのらぼうがひたひたに浸かるくらいの水を入れ火にかける。
油揚げ、こんにゃく、じゃこも入れる。 -
- 3
ほんだし、酒、醬油で味付けをすれば完成☆
コツ・ポイント
じゃこの種類、量で塩分がかなり変わるので調整してください。
醤油と酒は1:1の割合で入れます。
計量が面倒でおたま1杯(約50cc)で作っていますが、最初は少なめから入れて味見しながら増やして味を整えてください。
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