幼児向けおからと米粉クラッカー☆卵無し
苺一会☆ベジlabo @cook_40285253
ガリガリ食感が病みつきの幼児の噛む練習にも。適当で大丈夫。同じレシピでふくらし粉（無しでも）入れてパンケーキ風も出来る
このレシピの生い立ち
お豆腐やさんでおからを頂いて、息子がクッキーやパンケーキが好きなので
幼児向けおからと米粉クラッカー☆卵無し
ガリガリ食感が病みつきの幼児の噛む練習にも。適当で大丈夫。同じレシピでふくらし粉（無しでも）入れてパンケーキ風も出来る
このレシピの生い立ち
お豆腐やさんでおからを頂いて、息子がクッキーやパンケーキが好きなので
作り方
- 1
オーブンは180℃で予熱しておく
- 2
材料を混ぜる（適当でもしっかりでも大丈夫）水分は少しづつ足して、ヘラで押し伸ばせる柔らかさに（ぼってり）
- 3
天板に油を敷いて生地をヘラで押し伸ばす。（油無しでクッキングシートでも良い）3ミリ程度とか。
- 4
25分前後で焦げないかチェックしながら焼く。（20分焼いてプラス5分とか）
コツ・ポイント
水分はスムージーでも豆乳でもヨーグルトでも。生地の水分量はホットケーキよりは硬め、クッキー生地よりはゆるめでガリガリ感が出せる
ヴィーガン 、ベジタリアンのレシピの覚え書きです。 材料、調味料は適当にアレンジ可能なレシピです。 参考アレンジ、代用品も出来るだけ記載しています。 野菜中心でも、野菜だけでも色んな美味しいものが食べられます☆
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