いかと青梗菜のオイスター炒め

クマソバストック・ブイヨン、にんにく醬油ソースを使います。

ボールに解凍用の水と塩を入れてよく溶かし、いかを入れて1時間ほどおき、水を切ります。（夏場は30分程度）

＊上澄み油とは、ボトル上部の透明な液状部分です。容器をそっと傾けて、透明な上澄み油だけを取り出してください。

ブイヨンを振って1〜2分炒めます。

しめじと青梗菜の葉を入れ、さらに数分炒めたら、☆を加えてさっと混ぜ合わせます。

お皿に盛ったら、完成です。