✿もやしとニラのピリ辛ナムル✿

shioriのママ
shioriのママ @cook_40036805
福岡市

箸休めにもう1品!って時に♫安くて簡単です(◍•ᴗ•◍)
このレシピの生い立ち
もやしとニラが余っていたので、娘が好きな味付けに♡

✿もやしとニラのピリ辛ナムル✿

箸休めにもう1品!って時に♫安くて簡単です(◍•ᴗ•◍)
このレシピの生い立ち
もやしとニラが余っていたので、娘が好きな味付けに♡

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材料

  1. もやし 1袋
  2. ニラ 1/2束
  3. 白ごま 適量
  4. ○醤油 大1/2
  5. ○豆板醤 小1/2
  6. ごま 大1と1/2
  7. おろしにんにく 小1/2
  8. ○塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    ニラは4cmに切り、もやしとニラを1分茹で、冷水にとり水気をしっかりと絞る。○は合わせておく。

  2. 2

    ボウルにもやし、ニラ、○を合わせ和える。

  3. 3

    冷蔵庫で冷やしたら完成!

コツ・ポイント

辛いのが好きな方は豆板醤の分量を調整したりラー油を足しても美味です。
もやしは水分が出やすいので、しっかりと水気を切ることです。

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shioriのママ
shioriのママ @cook_40036805
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福岡市
娘(中学3年生)に残したい料理を♡亡き母から受け継いだ料理を娘へ。「家族が笑顔になる食卓に♫」東京浅草出身の母レシピ夫の出身地、沖縄のパパ監修レシピも!
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