万願寺唐辛子の煮浸し

maiko218
maiko218 @cook_40107907

辛味の少なく甘めの出汁が染み込んで美味しい一品です
このレシピの生い立ち
おつまみの一品に

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材料

2人分
  1. 万願寺唐辛子 6〜7本
  2. 麺つゆ 大さじ3
  3. みりん 大さじ1
  4. 50g
  5. 胡麻 少々
  6. 糸唐辛子 少々
  7. かつお節 少々

作り方

  1. 1

    胡麻油を少量敷いたフライパンに万願寺とうがらしを入れ焦げ目がつくまで焼きます。※大きめであれば半分に切ってください。

  2. 2

    合わせておいた調味料を鍋で熱し①を入れ1分ほどしたら火を止めお皿かタッパーに移します。

  3. 3

    ②の粗熱が取れたら冷蔵庫で1時間以上冷やして、食べる直前にお好みで糸唐辛子やかつお節を乗せて出来上がりです。

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レシピ作者

maiko218
maiko218 @cook_40107907
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できる限り無農薬や無添加食材を選び、手作りの物を食べるのが好きです ^ - ^
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