だし昆布のうまみがきいてる！枝豆ごはん
くらしいきいき @cook_40281436
塩ゆでした枝豆を使った旬のレシピ。冷凍枝豆でもOK♩だし昆布のうまみがきいた、しみじみおいしい枝豆ごはんです。
このレシピの生い立ち
旬のレシピを作りたくて。くらしいきいきオリジナルレシピです。（AP1606）
アプリでひらく作り方
- 1
米は洗ってザルにあげる。だし昆布は細切りにする。
- 2
炊飯器の内釜にお米を入れ、2合の目盛りに合わせて水を入れる。
- 3
昆布をいれて、30分ほど浸水し、塩・酒・枝豆を入れ、通常モードでご飯を炊く。
コツ・ポイント
枝豆を塩ゆでする際は、さやの両端のヘタ部分をキッチンばさみなどで切り落としておくことで塩味が染み込みやすく、美味しく茹でることができます。
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