簡単ひやあつ肉うどん☆めんつゆ使用
KoooU☆ @cook_40337556
子供がうどん好きでよく作る為、いつもめんつゆで簡単に作ります。今回は生うどんで作りましたが冷凍うどんでも美味しいです
このレシピの生い立ち
旦那様が肉うどん好きなのでよく作ります。
玉ねぎを加えると甘みがでて子供も食べやすくなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
下準備
☆牛肉は一口大に切る
☆玉ねぎはスライス
☆長ネギは小口切り - 2
鍋に◯の調味料、玉ねぎを入れ煮汁が沸いてきたら牛肉を加える。アクを取りながら味がしみるまで煮込む。
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- 3
鍋にたっぷりお湯を沸かしうどんをゆでる。ザルにあけ水でぬめりをとる。温かいうどんにする場合、うどんを湯通しする。
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- 4
別鍋に◎を入れ火にかけて汁を作る。
- 5
器にうどんを盛り、あつあつの汁を入れて②の牛肉、長ネギをのせる。
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コツ・ポイント
我が家は肉を煮た汁を盛り付け時に少し加えます。ひやあつが好きなので、冷たいうどんに温かい汁をかけていますが、熱くなくて子供も食べやすいです。
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