豚肉のステーキを柔らかくする方法
クックXFY94M☆ @cook_40335515
お肉を柔らかくするにはどうすればいいのか試行錯誤してみました！
このレシピの生い立ち
お肉をいただき、せっかくだから美味しくいただきたくて
アプリでひらく作り方
- 1
ビール(甘い炭酸でもいいです)に20分くらい漬け込む
- 2
油を少しひいて、中火で焼色がついたら弱火で蓋をして中まで火を通す
- 3
お好みで塩胡椒をふったり、マスタードをそえたりしてお召し上がりください
コツ・ポイント
最後に5分くらい皿で休ませると美味しくなります
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