ボイルホタテとたけのこの炊き込みごはん

はじめてのつくれぽをする
メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256

春の香り、たけのこの炊き込みごはん。ホタテの旨味でさらにおいしく！
このレシピの生い立ち
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて調整してください。

たけのことホタテ、食感の違いも楽しめるごはんです。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2合分
  1. 米（洗米後、30分～1時間浸水させる） 2合(300g)
  2. ゆでたけのこ（食べやすい大きさの薄切り） 150g
  3. ボイルホタテ 150g
  4. しょうがの絞り汁 大さじ1
  5. 水 300ml
  6. 調味料
  7. しょうゆ 大さじ1と1/2
  8. 酒 大さじ1
  9. みりん 大さじ1
  10. 和風だしの素(顆粒) 小さじ1/2
  11. 塩 ひとつまみ
  12. 仕上げ
  13. かいわれ大根や木の芽 少々

作り方

  1. 1

    今回は、電子レンジ極め鍋　デリキャセを使用します。

  2. 2

    ホタテはキッチンペーパーで余分な水分を拭き取り、中心を爪楊枝で刺す。
    しょうがの絞り汁をなじませる。

  3. 3

    米は、サッとコランダーで水を切り、本体に入れる。ホタテ、たけのこを入れる。水に調味料を加え混ぜ、本体に回しかける。

  4. 4

    たたんだコランダーをのせ、蓋をして、電子レンジ600W　12分加熱する。

  5. 5

    そのまま10分蒸らす。上下をさっくり混ぜ、器に盛る。
    仕上げにかいわれ大根か木の芽を添える。

コツ・ポイント

デリキャセは、電子レンジ専用器具です。
お鍋のような形とがっちりしたハンドルが使い勝手抜群！コランダーは水切り、蒸しカゴ、炊飯蓋と大活躍♪

https://maitre-francais.com/SHOP/72.html

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256
に公開
フランスデザインのシリコンスチーマー『メトレ　フランセ』を使った簡単レシピです。冷蔵庫にある食材や旬の食材で、おいしい簡単ごはんを作りましょう！
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 炊飯器で作る・甘さ控えめ 鶏大根 こもれび食堂🌸&Ｋ
  2. 簡単！ベーコンミニピザ　生地作り～30分 だんどり亭
  3. 簡単！ごはんのお供☆サバの甘辛煮 だんどり亭
  4. 厚揚げステーキ 高杉さんちのごはん🍚
  5. ニラと卵と豚ひき肉の春雨炒め カモミール
  1. 塾弁当♡三色弁当♪ ♡☆yuu☆♡
  2. フルーツサラダ まりりん
  3. お餅スナック みぃ☆ふみ
  4. 新キャベツの塩昆布和え 抹茶ソーダ