枝豆の白和え

味とこころ
味とこころ @ajitokokoro

だし旨!ふんわり豆腐に枝豆の歯ごたえがアクセント♪食欲がない時でもパクパク食べれちゃうとっても美味しい一品ですよ♪
このレシピの生い立ち
とっても簡単な白和えのご提案レシピです♪

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材料

2人分
  1. 木綿豆腐 1/2丁
  2. 枝豆 150g(正味50g)
  3. A:いりごま(金ごま 大さじ1
  4. A:白だし(16倍濃縮) 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    このレシピは、七福醸造『特選料亭白だし・四季の彩』で味付けしています。※16倍濃縮

  2. 2

    豆腐はしっかりと水気を切り、枝豆は塩ゆでしてさやから出し、、ごまはすります。

  3. 3

    ボウルで豆腐を粗く崩してからAを入れて混ぜ合わせ、枝豆を加えてさっと和えます。

コツ・ポイント

冷凍の茹で枝豆を使うとより手軽に♪

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味とこころ
味とこころ @ajitokokoro
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