簡単！焼きぶり大根

ringer193's cooksnap of when they made 簡単！焼きぶり大根.
だんどり亭
だんどり亭 @dandori

ぶり大根を焼いちゃいました。

このレシピの生い立ち
ぶり大根を焼いたらとっても簡単にぶり大根が出来ました。

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材料

2人分
  1. ぶり 2切れ
  2. 大根 300g
  3. Ａ
  4. 白だし 大さじ1
  5. 醤油、砂糖 各小さじ1
  6. ごま油 小さじ1/2
  7. しょうが(チューブ) 3cm
  8. 水 大さじ2

作り方

  1. 1

    ぶりを適当に切って湯通し(給湯でＯＫ)。
    水で軽く洗う。

  2. 2

    大根を2cm程に切って皮を厚めに剥いて4等分。

  3. 3

    フライパンに油少々と大根を加えて火を点け、軽く両面炒める。

  4. 4

    ぶりを加えて中火にして蓋をして4分。
    Ａを混ぜてたれを作る。

  5. 5

    上下を反して4分。

  6. 6

    たれを掛けて混ぜ蓋を戻して弱火で3分で煮絡める。

コツ・ポイント

ぶりは湯通しで臭みオフ。

リアクション

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つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

だんどり亭
だんどり亭 @dandori
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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