タコのアヒージョ
見た目もオシャレなのに簡単で美味しい！
女子会や特別な日にも！
このレシピの生い立ち
昔食べて美味しかったので作ってみました！
作り方
- 1
タコの処理をする
頭と胴を切り離してきれいにし、一口サイズに切ってぺーパーで水分を取る -
- 2
スキレットにオリーブオイル・アンチョビ・ニンニク（みじん切りにする）・鷹の爪を入れて火にかける
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- 3
香りがたってきたらタコとマッシュルーム（半分に切る）を加えて５分程煮込めば完成！
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- 4
パセリをふりかけアツアツを召し上がれ！
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コツ・ポイント
エビでもタコでも牡蠣でも！
ワインに合いますよ！
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