ヨモギ茶(艾葉～がいよう)
ケコハル @cook_40302314
食欲増進 腹痛 冷え症 高血圧 動脈硬化 生理不順 などに効果があるそうです。
このレシピの生い立ち
体に良いヨモギを活用したい。
アプリでひらく作り方
- 1
６～８月に生長した葉を刈り取り よく水洗いします。タオルなどに挟んで水気を取ります。
- 2
ザルに広げて天日に干して カラカラに乾燥させます。
-
- 3
飲み方・・・1日量３～５gを500mlの水に入れて沸かし 弱火で２分ほど煎じます。こして 1日 数回に分けて飲みます。
コツ・ポイント
他の葉が混じらない様に注意深く摘みます。
６～８月の生長した葉を採取します。お好みで、干す前に さっと茹でてから乾燥させると アクが抜けて 飲みやすくなります。
薬効があると言われるのは生長した葉ですが若い葉でも美味しく出来ます。
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