イカと大根の煮物
クックWTG4UM☆ @cook_40172440
冷めると更に美味しくなる料理なので、作り置きにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
コストコで冷凍イカを沢山買えたので煮物にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根を半月切り、面とりをして水から茹で沸騰したら弱火で20分。
-
- 2
イカを輪切りにする。
小松菜は3cmに切り、ラップに包みレンジで1分加熱。 -
- 3
★を鍋に入れ、油揚げ、大根、イカを加えて沸騰したら弱火で5分煮る。
-
- 4
小松菜を加えて一煮立ちしたら火を止めてそのまま冷まし、お好みで刻み生姜をのせて完成。
-
コツ・ポイント
冷ましている間に汁を具材が吸いますので、
しっかり冷まして、食べる時に温めると美味しいです。
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