ナスとベーコンの挟み揚げ

Tama家's cooksnap of when they made ナスとベーコンの挟み揚げ.
やなぎ♫
やなぎ♫ @cook_40213985

外はカリッと中はとろとろ
ベーコンの旨味がアクセント、へいっ！

このレシピの生い立ち
スーパーでナスが安かった。
ちょっと見てたら、久しぶりに作りたくなったんだ。
今日はクリアなアサヒを飲みながら作っております。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分かな
  1. ナス 4つ
  2. 薄切りベーコン 6枚
  3. 揚げる用の油 適当
  4. 小麦粉 多分600cc
  5. 玉子 1個
  6. 水 多分250cc
  7. 塩胡椒 適当

作り方

  1. 1

    ナスを3等分に切るべし！

  2. 2

    半月切りよ。
    で、更にナスの半分
    4分の3くらいまで
    切れ込みを入れてね。
    全部切ると揚げる時、形崩れて大変なのよ。

  3. 3

    ベーコンを切るわ。
    何cmとかないけど
    ナスの幅に合わせたかな。
    後は適当に切っちゃってOK

  4. 4

    挟むわよ〜。ベーコン1枚だと物足りないから2枚重ねて挟んだぞ。
    塩胡椒、振っといてね。
    （忘れた人がここにいます）

  5. 5

    パン粉！
    ケチってはダメです。
    パン粉はいっぱい使って良いのです。

  6. 6

    バッター液！
    小麦粉……目分量
    玉子………1個
    水…………適当
    ドロッドロの固めのバッター液を作ります。

  7. 7

    180℃の油で3分揚げるぞよ。
    1分30秒で裏表をひっくり返すんだ。
    〜完成〜

コツ・ポイント

衣が剥がれない様に、どろっどろのバッター液を作りました。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

やなぎ♫
やなぎ♫ @cook_40213985
に公開
自己満足のブログ？みたいなもの。簡単なものしか載せてないです。さつまいものステック揚げから、酔った時にしか投稿してないです。なので、文面が狂ってます。基本、酔った勢いで投稿しています。後で修正するパターンだな。でも、面倒くさいので、放置！！好きなものを好きな時に投稿する人間ですよ♫よろしくお願いします！！芋系が多い気がする。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ＜健康レシピ＞さば缶トマト煮 新潟市
  2. ＜ちょいしおレシピ＞鶏むね肉のみたらし風 新潟市
  3. バター卵不使用☆米粉オートミールクッキー muffin.scone_
  4. フレッシュバジルのジェノベーゼパスタ🌿 gold.OKT
  5. [覚え書]バジル🌿ジェノベーゼソース gold.OKT
  1. 計量不要＊超簡単プロテインおから蒸しパン ティンクmama
  2. バスマティライスの炊き方 551Makochi
  3. ピーマンの甘辛ごま油炒め tomaso
  4. もやしでしゃき・トロトロ。肉野菜炒め。 クックTQ3N4B☆