春キャベツと卵炒め

あーちゃん☆まま
あーちゃん☆まま @cook_40296489

キャベツと卵だけの簡単炒め物です。キャベツがしんなりして、たくさん食べられます。
このレシピの生い立ち
副菜に、冷蔵庫に残っていたキャベツを使って作りました。卵でとじることで、こくが出て美味しかったです。仕上げに黒胡椒を振っても美味しいです。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. キャベツ 4枚
  2. 1個
  3. 少々
  4. かつおだしの素 小さじ1
  5. 少々
  6. 砂糖 少々

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切りにしておく。

  2. 2

    卵は解きほぐして、かつおだしの素と砂糖を加えて混ぜておく。

  3. 3

    フライパンに油を熱しキャベツを炒める。

  4. 4

    キャベツがしんなりしたら、かつおだしの素と塩で味つけして、用意しておいた卵を加えてざっくり混ぜ卵を好みの固さに仕上げる。

コツ・ポイント

キャベツがしんなりしたところに卵を加えることで、卵をふんわり柔らかめにも固めにも作れます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

あーちゃん☆まま
に公開
主婦歴35年のあーちゃん☆ままです。自分でドレッシングを手作りしたり、お料理レシピを自己流にアレンジしたりして、楽しみながらお料理しています。いつも家族は「美味しいー!!」と言って食べてくれるのですが、自分に自信がなくて、毎回ドキドキしながらお料理している小心者です。こんな私のレシピを、少しでもどなたかに気に入っていただけたら嬉しいです。
もっと読む

似たレシピ