簡単　オヤツに　　　　さつまいもチップス

ossuu's cooksnap of when they made 簡単　オヤツに　　　　さつまいもチップス.
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☆ダイゴクン☆
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
北海道

腸内環境を整えながら美味しく
パリパリの食感を楽しんで下さい。
このレシピの生い立ち
前日の料理で一本だけ残ったさつま芋。
いつ使うか考えた末、オヤツにすれば
連日のおさつでも大丈夫、と考え
チップスにすることに。

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材料

  1. さつまいも中位 1本
  2. バター 10g
  3. 蜂蜜 20g
  4. 揚げ油 適宜

作り方

  1. 1

    さつまいもは洗ってスライサーで厚さを揃えて切る。

  2. 2

    水に3〜5分アク抜きをしたらサッと洗いキッチンペーパーなどで水分を取る。
    一枚ずつ丁寧に。

  3. 3

    揚げ油を用意して160℃でゆっくりまぜながら揚げる。少し周りが焦げ始めたらOK。バットで3分油を切る。

  4. 4

    フライパンにバターを熱し溶けたら揚げたチップスを入れまんべんなく絡める。

  5. 5

    バターが行き渡ったら火を止め蜂蜜をかけ出来上がり。

コツ・ポイント

あらかじめ材料は測って
用意しておく。
水切り、油切りはしっかりと。

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レシピ作者

☆ダイゴクン☆
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
に公開
北海道
子供に残してあげられるものはこのレシピくらいなので、心こめて作っています。　クックパッドのおかげで私の趣味の一つになり、子供たちに役に立つ事があれば幸いです。
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