志学のおだしdeみそ玉

味噌に袋を破った志学のおだしを入れ、しっかりと混ぜ合わせる。全てに入れておきたい具材があればこの時入れて混ぜ合わせる。

約15gずつ団子状にし、中に具材を入れるor外側に付けておく。

保存は一つずつラップに包み、冷蔵または冷凍で保管する。使用前はどちらも常温に近い状態にしておく。

使うときはお椀に1つ入れ、熱湯を注ぎ、しっかり味噌を溶かす。