コーンと卵の中華スープ

二姫一太郎ママ☆
二姫一太郎ママ☆ @cook_40091519

ふわふわの卵とあま〜いコーンがたまらない中華スープ。
コーンクリームスープとは違った、
コーンスープの楽しみ方です。
このレシピの生い立ち
子供にコーンが人気なのでたっぷり入れました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 玉ねぎ 1/3個
  2. えのき 1/3パック
  3. コーン 70g
  4. 溶き卵 1個分
  5. 400cc
  6. 鶏ガラ顆粒 大さじ1
  7. ☆醤油 小さじ1
  8. ごま 小さじ1
  9. こしょう 適宜

作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かし、沸騰したら☆の調味料を入れる。

  2. 2

    刻んだ野菜を入れる。
    今回は玉ねぎ、えのき。
    白菜や小松菜、豆苗、
    長ネギでも◎

  3. 3

    野菜が柔らかくなるまで煮る。

  4. 4

    コーンを入れる。

  5. 5

    溶き卵を入れ、高速でかき混ぜる。

  6. 6

    一煮立ちさせ、火を止める。

  7. 7

    ごま油を垂らす。
    お好みでこしょうを。

コツ・ポイント

コーンを入れるタイミングは最後です。
野菜と一緒に煮込まないようにしてくださいね!

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

二姫一太郎ママ☆
に公開
簡単で栄養のあるレシピを考えて作っています。料理はその日冷蔵庫にあるもので。味付けは目分量。適当ですが、自分が食べたいものを、楽しんで作るがモットー。
もっと読む

似たレシピ