【セブンの味】簡単胡瓜とザーサイの和え物

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材料

2人前
  1. きゅうり 1本
  2. ささみ 2本
  3. 長ネギ 1本
  4. ザーサイ 1パック
  5. 酒 大1
  6. 塩 少々
  7. ★ゴマ油 少1
  8. ★鶏がらスープ 少1
  9. ★しょうゆ 少1/2
  10. ★ラー油または七味 お好み

作り方

  1. 1

    半分に切ったネギを斜めに細切りし、水にさらして辛味をとる

  2. 2

    半分に切ったキュウリを斜めに薄切りし、塩（分量外）でもみ、10分ほど置く

  3. 3

    ささみを耐熱皿に並べ、酒と塩を振る。ふんわりとラップをかけてレンジで２分ほど温めた後、触れる程度までそのまま冷ます

  4. 4

    ★を合わせてタレを作る

  5. 5

    ザーサイを食べやすいサイズに細切りにし、
    ささみを手で割き、④に入れる

  6. 6

    よく絞ったキュウリと、キッチンペーパーで水気をとったネギを④に入れ、よく和える

コツ・ポイント

元祖セブンのはもやしも入ってた。
しょっぱければ追いきゅうり。

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