鶏むねのオイスターソース炒め

ゆき❁
ゆき❁ @cook_40107988

鶏むねのオイスターソース炒め
このレシピの生い立ち
鶏むね肉とキノコを使いたかったので

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材料

2人分
  1. 鶏むね肉 1枚
  2. 塩胡椒 少々
  3. 大さじ1
  4. 片栗粉 適量
  5. 小松菜 3株
  6. きのこ(しめじえのきまいたけ) 1パック
  7. オイスターソース 大さじ1
  8. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1/2
  9. ごま 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    鶏むね肉を薄く削ぎ切りにして、塩胡椒、酒に5分ほど漬ける

  2. 2

    1に片栗粉をまぶす

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、2を焼く

  4. 4

    両面に焼き目がついたら、小松菜の茎の部分ときのこを加えて炒める

  5. 5

    しんなりしてきたら、オイスターソース、めんつゆ、小松菜の葉の部分を加えて炒める

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