レンジのみ!ピーマンの煮浸し

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レンジだけで簡単にピーマンの煮浸しが作れます。あと一品足りない時にお勧め!味が染みてとっても美味しい♪
このレシピの生い立ち
親友が教えてくれました!

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材料

2人分
  1. ピーマン 3個
  2. ★醤油 大さじ1.5
  3. ★砂糖 少々
  4. ★だしの素 小さじ1/3
  5. ごま 少々
  6. ★水 40ml
  7. ★生姜 小さじ1/2
  8. お好みで
  9. 鰹節 適宜
  10. 鷹の爪 適宜
  11. ごま 適宜
  12. ツナ缶 適宜

作り方

  1. 1

    縦半分にピーマンをきる。
    ピーマンの種を取り、横に短冊切りにする

  2. 2

    お椀にピーマンをいれ、★をかけ重めの落とし蓋(なくても可能)をのせラップをする

  3. 3

    ラップをして600ワットで4分〜5分加熱する。
    落とし蓋がない場合、途中で混ぜ少し長めに加熱する。

  4. 4

    粗熱がとれたら落とし蓋を取り盛り付けをして完成。お好みで鰹節などかけてもGOOD

コツ・ポイント

もし有れば落とし蓋や小さいお皿の重しを使うことをお勧めします。その方が味がしっかり染み美味しくなります。

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レシピ作者

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こんにちは、myacookingです。いつもつくレポをみて元気をもらっています。2013年から投稿開始。レシピは全て忘れっぽい私用の物。2021年1月〜果実酒10年見守り企画START。長期熟成した果実酒の変化をまとめます。各レシピにアクセスしてご覧ください。果実酒は数ヶ月経って美味しかった物のみレシピupしております。
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