お弁当の冷食に！ひじきの煮物
3つ子のビッグボス @cook_40323975
甘めの味染み染みで旨々！白ご飯のお供にピッタリ！お弁当の一品にもピッタリ！冷食にも出来て便利ですよ〜！
このレシピの生い立ち
我が家の三つ子達と兄ちゃんがちびっ子の時からの定番レシピです！お弁当のおかずの常連です。
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきをボウルに入れる。たっぷり浸かる水を加えてしばらく放置しもどす。人参、薄揚げは小さ目の短冊に切る。
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- 2
ザルに上げさっと水洗いして水気を切り鍋に入れる。人参、薄揚げも入れ調味料を加える。
-
- 3
落とし蓋をして弱火〜中火で汁気が無くなるまで煮込む。完成！
-
- 4
お皿に盛り付けておかずの一品に！
- 5
お弁当用にはカップに盛り付けて！冷食用にカップに入れてタッパー容器に並べラップを上にピッチリ貼り付けてから蓋をして保存。
-
- 6
冷食用は凍ったままお弁当に入れて下さい。保冷剤代わりになりますよ！
コツ・ポイント
しっかり煮切ってください。
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