餃子の皮の中華スープ

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材料

2人分
  1. 生姜 1片
  2. 万能ネギ 1本
  3. ごま 適量
  4. 豚ひき肉 50g
  5. ○水 500cc
  6. ○鶏がらスープの素 小さじ1〜2
  7. ○醤油 大さじ1
  8. ○酒 大さじ1
  9. 餃子の皮 5〜10枚

作り方

  1. 1

    生姜をみじん切りにする。
    万能ネギを刻む。

  2. 2

    鍋にごま油をひいて生姜を加え、香りが立ったら豚ひき肉を炒める。

  3. 3

    色が変わるまで炒めたら○を加えて煮立たせる。

  4. 4

    餃子の皮を半分に切って、一枚ずつ加える。

  5. 5

    スープを器に盛って、刻んだネギをのせる。

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